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1）
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ジャガイモは水洗いをして皮ごと茹でる。茹で上がったら皮をむき、よく冷ます。
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2）
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マヨネーズ、マスタード、牛乳そしてピクルスの漬け汁をボールの中でよく混ぜ合わせ、塩、胡椒で味を調えてマヨネーズソースを作る。
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3)
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ジャガイモは食べやすい大きさに切り、固ゆでにした卵は殻をむいて輪切りする。玉ネギとキュウリのピクルスはみじん切りに、ヤークトヴルスト（ソーセージ）はスライスしたものを縦に細切りにする。これらを全てボールの中に入れ、2)のマヨネーズソースを加え良く混ぜ合わせ、しばらくおいて味を馴染ませる。
（ヤークトヴルストもしくはシンケンヴルストはドイツの薄切りにして食べるソーセージです。日本ではソーセージあるいはハムで代用ください。）
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4)
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食卓へ供する前に大さじ2杯の熱湯をサラダの上からかけ、全体を混ぜ合わせてから器に盛る。 上からパセリのみじん切りを飾り、出来上がり。
お好みでゆで卵半量をくし型に切り、最後にサラダの上に飾ると華やかな一品となります。
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